Przystawki
Krewetki blanszowane na maśle z ziołami 45 złRukola/pomidory koktajlowe/ imbir/jajko/pieczywo
Tatar z polędwicy wołowej 42 zł Szalotka marynowana/musztarda francuska/ olej szczypiorkowy/ jajko pasteryzowane/ majonez ziołowy
Selekcja lokalnych serów 40 zł Krowie sery długodojrzewające z serowarni sandomierskiej/ dodatki na słono i słodko
Śledź z sałatką kaparową 37 złŚledź/sałata rzymska/ kapary/ogórek swieży i kiszony/cebula marynowana/majonez ziołowy
Zupy
Zupa dnia 23 zł
Żur na wędzonce 22 zł Wędzonka/ kiełbasa wiejska/boczek/ zakwas żytni/ majeranek/jajko/pieczywo
Tradycyjny rosół z domowym makaronem 20 zł
Weekendowe obiady rodzinne
Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Kotlet schabowy/ filet z kurczaka/ ziemniaki/ surówka 150 zł
Zestaw 4 osobowy
Tradycyjny rosół z domowym makaronem
Kotlet schabowy/ filet z kurczaka/ ziemniaki/ surówka 80 zł
Zestaw 2 osobowy
Dania główne
Gulasz wołowy z panierowanymi kluskami śląskimi 59 zł Wołowina z udźca/ warzywa okopowe/ pomidory/ gałka muszkatałowa
Polędwica wieprzowa 51 zł Torcik ziemniaczany/ mus z cebuli/ marynowana cebula i cukinia/ brokuł/ sos demi glace
Żeberka w sosie barbecue 49 zł Żeberka wolnopieczone/ sos barbecue/ puree ziemniaczano-maślane/ kapusta kiszona/ marchew/ żurawina
Rolada z indyka z pieczonymi kasztanami i suszoną żurawiną 47 zł Puree ziemniaczano-grzybowe/ brukselka na maśle/ zielony groszek/ sos demi glace
Grillowany filet z pstrąga 46 zł Ziemniaki konfitowane/ smażone pyzy z korzenia pietruszki/ fenkuł/ rukola/ marynowana cukinia/ pomidory
Spiżarniany kotlet schabowy 43 zł Puree ziemniaczane/ mus z pieczonych buraków/ buraki marynowane
Burger basztowy 40 zł Bułka własnego wypieku/ wieprzowina szarpana/ sos barbecue/ pikle/ świeże warzywa/ majonez ziołowy/ frytki
Pierogi po szlachecku 38 zł Ziemniaki/ bekon/ kwaśna wędzona na zimno śmietana/ konfitura z czerwonej i żurawiny
Tortellini z pieczoną dynią smażone na maśle z szałwią i pomarańczą 37 zł Majonez z pestek dyni
Sałatki
Sałatka Cezar 35 zł Sałata rzymska/ pierś kurczaka/ grillowany boczek/ pomidorki/ parmezan/ sos z anchois/ grzanka
Sałatka z lokalnym serem 35 zł Ser antoni/ rukola/ pieczona dynia/ sos z fety/ orzechy nerkowca
Sałatka z marynowanym łososiem 38 zł Rukola/ domowy ser philadelphia/ marynowana cukinia/ pomidory/ fenkuł
Desery
Tarta czekoladowa z prażonymi gruszkami w anyżu 29 zł Ganach czekoladowy/ krem angielski/ orzechy w karmelu
Semifreddo orzechowo-kakaowy 29 zł Słony karmel/ bita śmietana
Bakaliowe owoce pod kruszonką z lodami waniliowymi 29 zł
